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“啊，这样啊。”张扬吃惊不已，这就开始挖自己了，自己还没有那种打算。
果断道：“不好意思啊，韩经理，我目前还没有打算进入酒店发展的意向，我只是一个兼职厨师，因为我还在上学呢。”
“原来这样，没事，你可以在我们酒店挂个名，也不用上班，同样的，我们也会给你工资，但是肯定要比正专职厨师工资低一点。”韩国强倒是非常耐心，给张扬说了一下在金龙大酒店发展的前途优势。
末了，韩国强继续道：“好好比赛，我们会持续关注你的表现，期待你拿出非常好的成绩。”
“行，我好好想想，那就多谢韩经理了。”
张扬也说的很委婉，有商量的余地。
这次他只是来拿冠军的，也就是那三万快，他知道还有一个冠军单位的荣誉，对于他还有他们家的饭馆用处不大。
所以考虑，万一拿到冠军，可以跟金龙大酒店商议一下。
至于兼职的问题，张扬也没想过，毕竟没给人家工作，还白拿钱，他也过意不去，至于最后的交易怎么完成，还需要进一步协商。
暂时就这么定下来，还要继续比赛，等比赛完了，成绩出来，还有足够的时间做出选择。
在主持人的宣布下，第二轮，五十名参赛选手再次开始了比赛。
第二轮比赛的菜还是一道素菜，为何总是素菜，因为素菜真的很便宜，尤其是选手比较多的时候，还是素菜解决问题最好。
等到中段拿出一轮带肉的菜，最后剩下十名选手的时候，就可以随意的上肉类菜品了。
人少，浪费也就少，采购方也知道该怎么节省成本。
为了拿到冠军，张扬可是丝毫不留手，御灵诀优势放在那里，他就不信靠着御灵诀还拿不到第一名。
第二轮，主持人还是惊讶不已，还是张扬排名第一，萧百汇与蒋云排名继续第二第三。
前三名好像毫无悬念，只是杀出来的张扬让很多人都傻眼不已。
就连知道底细的卫生局局长，副县长，几个跟金龙大酒店老总金龙熟悉的人都暗暗咋舌不已。
卫生局局长王占成在金龙身边，好奇问道：“你们酒店什么时候又请了一位入次级优秀的厨师，你藏着掖着，也不早点请大家尝尝，我觉得这位厨师的厨艺真的太棒了。”
金龙神秘一笑：“这哪能说呢，那是我们请的重量级厨师，今天第一次亮相，但是还不确定会不会留在我们酒店，我们正在协商。”
“老金啊，这么好的厨师，一定要抓在手里。”王占山与金龙谈笑间，第二轮比赛结束了。
现场只剩下了四十名参赛者。
青爷爷坐在那里，眼神微眯，砸吧砸吧嘴巴，暗暗道：“这小子，进步还可以，只是有点慢，御灵诀炒菜，浪费。”
唐姐也是淡然的坐着，女王架势，无人敢打招呼，卫生局局长也没敢过去，就算是有几个色胆包天的，也不敢靠近。
第三轮的时候，王平被刷了下来，看到台上一脸自信的张扬，简直不敢相信他的老同学厨艺如此之高。
每一轮都是最高分，这架势，真有冠军的节奏啊。
回到场外苦笑：“哎，现在社会，同学之间也没有一句真话，这小子真的是藏得很深啊。”
直到第五轮结束，张扬与其他九名成员，成功晋级，坚持到最后。
接下来就是最后的角逐，鹿死谁手，都看各自的本事。
第八十章 浓香袭人（）
“参赛选手请注意，接下来是今天的第六轮比赛，第六轮比赛，是做出一道酥骨鸭的菜式。”
“至于分量，调料搭配，都由你们选手自己把握，本道菜不限风味，你做出什么样的就是什么样的。”
主持人再次宣布比赛，第六轮开始。
酥骨鸭，只是一道菜名，置于其中的含义，完全没有特定的概念。
就是参赛选手按照自己的领会与理解，然后将这道菜做出来。
对于一般的厨师来说，已经相当有难度了。
一般的厨师，只能做出别人发明的菜品，而且是被别人将程序完全定死了的菜品，基本上能改变的地步不多。
改变多了就不是那种口味了，就不正宗。
所以在第六轮比赛上，就是完全靠厨师自己的天赋与个人实力。
虽然算不上自己发明菜品，却也相差不多了。
要知道，只是定义了一个酥骨鸭，至于做出来的酥骨鸭是不是真的是酥骨鸭，每个厨师或许有自己的见解。
同时，工作人员将采购好的一只只鸭子送到厨师赛台上，赛台上还有一些蔬菜，厨师在做酥骨鸭的时候，用什么蔬菜或者干脆不用蔬菜，都由厨师自己选择。
所以说酥骨鸭这道菜名很有想象力，也具有相当大的扩展性，一道菜名，不同的厨师可以做出好多种味道的菜式。
主持人一说完，有些厨师立马在自己脑海里想了一遍，然后就开始按照自己想象的做了。
张扬想着这道酥骨鸭的菜品，完全没有概念，他们家饭馆也做，只是最常见的酱焖鸭，啤酒鸭，盐水鸭这种。
酥骨鸭还真不在他的了解范围。
好吧，考验自己的时刻到了，张扬脑海内也开始想象这道菜到底怎么做。
顾名思义，酥骨鸭，可定时吃起来酥嫩可口，酥到鸭骨头都可以嚼动，那才叫酥。
但是一般人吃肉，有几个吃骨头的，即便是骨头再酥，也很难吃。
张扬就将那种油炸的做法过滤掉了，大火高油是可以将鸭骨头炸酥，但是炸过之后的鸭肉，酥是酥了，也就严重变味了，失去了鸭肉原本的鲜味，就彻底落了下乘。
思前死后，张扬还是觉得按照焖制的手法来，直接红烧算了。
怎么说，只需要让鸭肉好吃鲜嫩就是对酥骨鸭最好的阐释。
想好之后，当即菜刀挥舞，开始劈开完整的鸭子。
拿着完整的鸭子，这些鸭子都是被冻过的，虽然宰杀的时间从表面上看也就是昨天，但是毕竟已经死了。
从鸭肉的肉质判断，鸭子比较老，丧失了大部分灵气，要将这种鸭子做成鲜嫩可口，很有难度。
一般老鸭的肉，即便是高压锅烹蒸，有些部位吃起来还是难以嚼动，大大的影响美味。
为此，在整鸭搬上来的时候，张扬就特意用自己的御灵诀开始对鸭肉注入灵气，使得老鸭变鲜鸭。
与其他鸭肉一比，张扬面前的鸭肉一下子变成了或许才有出生半个月的小鸭才拥有的肉质。
等于是张扬彻底用灵气改变了鸭肉本身的质地。
如此一来，不管怎么做，整只鸭子都是鲜嫩的。
再通过对灵气的控制，张扬可以完美的做到将目前鸭肉里面的灵气保存在鸭**内。
所以张扬直接从最简单的做起，也懒得多想菜式，就原始的办法。
现在比赛，要的是味道美味，而不是花样好看。
将整只鸭子剁碎之后，张扬配置好佐料，烧锅上阵，热油过料，最后将鸭肉入锅一番大火爆炒。
等到七八分熟之后，倒入清水，盖锅大焖。
“哇，好香的味道。”
已经有围观的群众，尤其是那些吃货，已经闻到了现场弄弄的香味，顿时食指大动，肚中咕咕叫。
“就是，这香味是哪里飘来的？”
许多人都开始闻起来，话说吃肉不如喝汤，喝汤不如闻香，闻到的味道才是最好的味道。
一道菜美不美味，光从香味就可以判断出一二了。
其中主持人站的那么远，也拿起话筒在台上笑道：“不知道各位闻到了没有，现场有一股非常诱人的香味正在入侵我们的嗅觉，大家想不想知道，这股香味是来自那位厨师？”
“想。”
群众们高声大呼，迫切想要知道这股香味的来源。
主持人立马笑道：“好的，就让我们的工作人员带领大家找出这位厨艺绝顶的厨师。”
萧百汇，蒋云，沈立君，其他厨师都各自自信满满，觉得应该是自己的酥骨鸭味道吸引了人们的注意。
台上走出一位美女，拿着话筒，当场来到赛台前面，开始辨别香味的来源。
从第一个开始，那位厨师来自一家美天下农家乐，也很自信，认为自己做鸭做的很熟练，他们农家乐，专门有放野的鸭子，一些客人们来了现场抓鸭子，现宰现做。
他作为大厨，几天天天做鸭肉，各种做法了如指