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站在旁边原本兴高采烈的楼万里,听着司徒容的话,刚刚还得意洋洋的表情立马变了,瞧瞧刚刚还一群暴跳如雷的伙计此刻乖的就像只家猫一样。
“在更换掌柜这件事情上,大家还有什么要说的吗?”小草环顾四周问道。
“你们的新掌柜问你们话呢?一个个都是聋了还是哑了啊?”司徒容的声音再次响起,惹得这一群人再次身体一颤,连连说道:
“没,没有问题。”
“很好!”
小草点点头,开始正式进入开会的内容,首先是介绍自己将酒楼打造成多元化经营模式,当着小草对当前酒楼存在的问题,以及对未来的规划时,那些看不起她的人,从一开始的不屑渐渐地也听的入迷了。
等到小草说完,就连楼万里都还没从刚刚的讲话中反应过来,隔了好久之后,才爆发出雷鸣般的掌声。
楼万里也不得不承认这个年纪轻轻的小姑娘,确实有几把刷子,可是,哪怕这计划再好,脑子再聪明,抢了他的位置就是抢了,原本这男人还想着只要随便给她点儿挫折,这女娃娃就能知难而退了,可没想到,似乎这丫头根本没有将这一些事情放在眼中,而且,她的身边还有个气场强大,没有人敢手不的九皇子—司徒容。
“看样子,大家都同意我的想法。”小草看着超过一半人的鼓掌声,十分满意的说道,看样子,这飘香阁的人还都是挺有脑子的嘛,对自己这种新颖的模式,竟然也能听到,而且还觉得不错。
“这样,从明天开始,酒楼就开始正式计入装修以及培训阶段,至于酒楼的生意,暂时放在一边。”听着小草的话,鼓掌的人缓缓停了下来,一听到酒楼生意不做了,立马急切的问道:
“那咱们的月钱呢?”
其实,酒楼装不装修什么,对于在酒楼工作的人而已,基本没有任何的关系,他们也不关心,这群人只关心什么时候发月钱,若是酒楼装修,那代表了没生意,是不是自己在酒楼工作的月钱也拿不到了。
“大家放心,哪怕酒楼装修期间,以后你们只要依旧按时来酒楼接受培训,那么,每个月的月钱绝对不会少你们一分的。”
听着小草的话,所有人的眼睛一亮,太好了,不用端盘子倒水,就能白拿月钱,这件事好的不能再好了。
瞧着所有人的脸上都露出的满意笑容,小草再次鼓励大家道:
“除了每月的月钱之外,我还会选出在一个月里面表现最好的伙计,那个被选出来的人,我会再包一个大红包,以资鼓励奖!
“真的吗?”有人不太相信的问道。
“放心,我乔小草说话,从来不打诳语!”
在钱的问题上,小草一向十分开明,只要是做的好的,她绝对不会吝啬。
“那么各位,现在还有什么问题吗?”
“没有了!”
众人连连摇头,前面那些相比较理智的伙计们,他们之所以不同意换掌柜,还不是因为害怕这位新来的压低他们的月钱,可现在看来,似乎根本不是这回没事吧,大家自然也都把心放肚子里了。
前面楼万里还指望着这些人帮自己呢,结果,这才一眨眼的功夫,竟然全部都叛变了,心中比嘴里吃了一只苍蝇还要憋屈!
这些该死的人,他就知道他们靠不住。
“那乔姑娘,你做了我们掌柜的,那楼掌柜干什么呢?”聚集在一起的人,终于有一个胆子大的,说出了一个大家都十分疑惑的疑团。
小草听了之后,脸上一笑,转而望向楼万里,此刻正处于郁闷期的男人,一瞧小草望向他,立马没好气的问道:
“我能干什么,不过就是在酒楼里,拖拖地,干洗杂役的活罢了。”
瞧着楼万里这不甘心的样子,小草一阵无语,不过,既然这男人自己要这么说,那么,她也就没有必要阻止了,反正有些话,她不方便说出来,现在这男人主动推提出来,那她倒也懒得浪费唇舌,同这男人再争论一番了。
“竟然楼掌柜都自己说了,那么,大家还有什么疑问吗?”小草朝着众人问道。
“没”
楼万里原本也只是讽刺自己一番而已,可却没想到,乔小草竟然接着自己的话,直接就这么下去了,这个该死的女人,简直没把自己放在眼里。
再看看跟了十几年的伙计,那一个个同情的目光,楼万里简直恨的牙痒痒,他什么时候,沦为同他们一样的低下身份了!
第一笔六十八章()
自从小草成为飘香阁的掌柜之后,这酒楼就开始大变样了,首先是一楼的装饰,变得更加古色古香了,墙面上会挂有山水画,靠窗户的位置,则用屏风相隔开。
至于二楼,那完全可以用“面目全非”来形容了,桌子都换成了小草特意定做的火锅桌,有两人桌、四人桌、六人桌,总之,在改变了原有的格局之后,二楼简直成了一个现代的火锅店。
三楼原本的客房被改变成了包厢,由于客房比较大,所以,在移出了床和桌椅之后,小草干脆将一间房间变成了两个包厢,两边各开一扇移门。
四楼小草没有多大的改动,只是将原本比较大的房间隔成了两间,要知道,只有一年一度的科举才会让飘香阁的客房住满,那些进京赶考的考生,自然是希望住宿的地方便宜又实惠,所以,虽然一件大客房的价格是高,却还是比不上两间小房间来的更赚钱。
酒楼需要改造之外,酒楼里面的伙计以及厨师也需要有所改变,接下来的时间里,小草像过去青山城的火锅店一样,门口安排两个礼仪小姐,二十个伙计里面,至少有五个人必须在一楼待定,有客人就要咨询他们吃什么,从而,将他们带到相应的地方,如果是去二楼的,则只要将他们带上二楼,交给另外一个同事就可以,三楼也是如此。
至于其他的五个人,则是脑袋瓜比较灵活的,知道哪里有需要,就去哪里帮忙,总之,绝对要让客人有一种宾至如归的感觉。
至于剩下的一些人,小草将四个厨师安排在炒菜区,另外两个则安排在二楼火锅去,而三个洗碗工依旧干原来的活,账房先生也不变,看着自己安排的人手表格,小草又决定再招收五个传菜工和四个清洁阿姨以及两个迎客小姐。
等到所有人都招齐了,人员也训练有素了,酒楼也全部装修完毕之后,飘香阁再次开张的时候已经是春天了。
“阿容,再过三天铺子就要开张了。”小草揉着自己发酸的肩膀,忧心忡忡的说道。
虽然飘香阁也算是京城最大的一家酒楼,早在它关门说要修改整顿的时候,外界就已经有很多人对它充满好奇了,可是,这并不代表很多人了解它们飘香阁真正会整改到什么程度,所以,小草担心的是,开张那一天到底能不能引起轰动啊。
“媳妇,你别担心了,明天我就让管家去其他府里走一圈,让他们在咱们开张那一天都过来。”相比较小草的担忧,司徒容可是根本没有任何害怕的,自己的身份摆在那里,大不了理由就让那些朝廷命官出门吃饭只准来自己家酒楼就是了。
“你去邀请他们,他们肯定回来,可关键是,人家会掏钱吃咱们的菜吗?”小草上上下下打量了司徒容一番,有些不太确信的问道,自己在这京城也算是呆的久了,耳边听到的事情也就多了,原来司徒容以前性子乖僻,压根没同那些官员、皇子的来往。
没交情,那人家最多也就看九皇子的面子来捧你场罢了,让他们掏钱,倒是有些危险。
“媳妇,你小看我啊!”司徒容瞧着小草这狐疑的样子,立马不开心的说道。
“没有,我只是觉得,你这非亲非故,又没给人家啥好处的,人家凭什么来花钱啊。”小草说完,突然灵机一动:
“不然,咱们给他们邀请函,只要有邀请函,就可以免费享受八折优惠,怎么样?”小草说完话之后,连自己都觉得这事情靠谱。
“邀请函?媳妇,那是什么东西?”司徒容还是第一次听说这种东西。
“就是邀请他们来参加我们酒楼开张的请帖啊,到时候,如果你能够在上面签上你的名字,我相信,大家冲着你诚心诚意的邀请,也肯定都不好意思不花钱了。”小草越说越兴奋。
况且,人都有贪小便宜的意识,打八折啊,肯定会有很多人心动的。
“行吧,媳妇,那就按照你说的做。”司徒容瞧着小草高�