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似状小�
小米煨海参?
脑海中浮现出这道菜肴名称的时候,李更新脸上浮现出一丝苦笑。下意识摇了摇头。
如果说,熬一锅小米粥,在小米粥散发出幽幽香甜味道的时候把辽参扔进去。待粥粘稠以后,往粥里下适量的盐让小米粥有咸味。最后出锅的时候把海参放在小米粥表面。如果说增加菜品的多元素形态,还可以在加一条焯了水的翠绿小油菜。
可这种东西,只要会做饭人都能捣鼓出来。
自己拿这种东西和人家泰国的御厨拼?
“哎……”
叹了口气,李更新突然听梅老板冲着自己问了一句:“更新,你是不是有什么困难?”
“昂是有点困难。这个海参明天肯定是用最好的吧?”李更新问了一句。
梅老板直接点了点头说道:“当然,这种级别的比赛,总不能用普通的海参做把?食材方面当然要用最好的辽参了……”
梅老板话说到这里,忽然明白了什么似的笑了笑说道:“你不会是担心海参影响你的发挥吧?这你大可放心,咱们钓鱼台国宾馆里存了不少辽参,足够你明天用的。”
“辽参?”李更新小声嘀咕了一句,自己知道梅老板嘴里说的辽参特指辽~宁出产的海参。
当然,更确定的说法就是出产地是黄渤海分界线,旅~顺口所产六棱刺参。
这种海参种生长发育缓慢,极耐严寒低温,在冰封上千海里的漫长冬季里尚能存活。但是自然淘汰率极高,因为毕生只食用一种独特海藻。在日~俄战争后。扶桑后裔统治旅~顺口长达四十多年。
来华的扶桑学者研究分析得出结论。旅~顺口当地刺参所含精氨酸高达85,遂源源不断勒令当地渔民寒冬下水采集辽参,晾干送回日本供奉皇室。
其实在华夏,很久之前就把这种海参峰为传统美食“海八珍”之首了。更是大名鼎鼎“佛跳墙”的主料……
等等……
李更新想到这里。眉头突然一簇。佛跳墙这种高大上的东西明天用来比拼不是恰到好处吗?
这道菜简直是药食同源最极致的代表了。
佛跳墙补气养血,固本培元。当年美国尼克松来京城的时候。周爷爷设国宴招待,当时可是钦点了这道佛跳墙。
中美~的破冰之旅国宴招待会上。最后亲自命名旅~顺海参为辽参,最终与辽~宁人参并称双参。
这次泰王虽然没钦点辽参,但是说要用海参作为主料。华夏这个好客且要面子的国家。必然会选用辽参作为比赛主料。
想到这里,李更新顿时又无语的叹了口气。佛跳墙虽好,但是对于明天的比赛来说简直就是然并卵的节奏啊
佛跳墙讲究小火慢炖,最少要用七七四十九个小时才能做好。就算现在下锅也是来不及了……
摇着头叹了口气,李更新没说话。
“嗯,海参……怎么了?食材咱们这里很充盈,你不用担心的。”梅老板看李更新默然不语,眉头隐隐含着担忧的神色,随即补充了一句。
“不是的……只是钓鱼台国宾馆的海参,应该都是干海参吧咱不从什么鲜海参营养充分。干海参营养更立于人所吸收方面说。就仅仅从烹饪方面说,水发海参也更适合咱们制作。可是……如果都是干货的话,涨发时间应该会很长……”
“哈哈哈……你啊,真不知道应该怎么说你。咱们钓鱼台可是有不少涨发好的海参存货,足够更新你用的。你也不想想泰王一行人才多少?据我所知,咱们存的海参足够了。”梅老板了然一笑。
自己还以为李更新对于海参的制作并不擅长,所以才会愁眉不展,可曾想李更新只是因为存货的问题发愁。
李更新了然点了点头,嘴角泛起一丝苦涩。
其实,梅老板还真猜对了。李更新就是不擅长做海参……
这道菜简直是药食同源最极致的代表了。
佛跳墙补气养血。固本培元。当年美国尼克松来京城的时候。周爷爷设国宴招待,当时可是钦点了这道佛跳墙。
中美~的破冰之旅国宴招待会上。最后亲自命名旅~顺海参为辽参,最终与辽~宁人参并称双参。
这次泰王虽然没钦点辽参,但是说要用海参作为主料。华夏这个好客且要面子的国家。必然会选用辽参作为比赛主料。
想到这里,李更新顿时又无语的叹了口气。佛跳墙虽好,但是对于明天的比赛来说简直就是然并卵的节奏啊
佛跳墙讲究小火慢炖,最少要用七七四十九个小时才能做好。就算现在下锅也是来不及了……
摇着头叹了口气,李更新没说话。
“嗯,海参……怎么了?食材咱们这里很充盈。你不用担心的。”梅老板看李更新默然不语,眉头隐隐含着
着担忧的神色,随即补充了一句。
“不是的……只是钓鱼台国宾馆的海参,应该都是干海参吧咱不从什么鲜海参营养充分,干海参营养更立于人所吸收方面说。就仅仅从烹饪方面说,水发海参也更适合咱们制作。可是……如果都是干货的话,涨发时间应该会很长……”
“哈哈哈……你啊,真不知道应该怎么说你。咱们钓鱼台可是有不少涨发好的海参存货,足够更新你用的。你也不想想泰王一行人才多少?据我所知,咱们存的海参足够了。”梅老板了然一笑。
自己还以为李更新对于海参的制作并不擅长,所以才会愁眉不展,可曾想李更新只是因为存货的问题发愁。
李更新了然点了点头,嘴角泛起一丝苦涩。
其实,梅老板还真猜对了。李更新就是不擅长做海参……。
。。。
第38章 海参之战 1()
“喂,宴会结束了……”米荼的声音从电话里传了出来。
“啊?那……那你……”李更新冲着电话里问了一句。米荼在电话里呵呵笑了笑说道:“我要回去了。更新,你真棒,加油……”
“这就回去了,你不是还要……”李更新说到这里,下意识抬头看了眼做在自己对面的梅老板。
“嗯,其实今天他们知道我是怎么坐到泰王国宴上的。而且你不知道当时你站在泰王身边的时候,她那脸色有多难看。其实这就够了。不一定非得冲上去干些什么事情的。她能坐到这里,不过是受了祖辈余荫的庇佑罢了。我能坐在这里却是因为你。”米荼温温柔柔的说完话,没等到电话中李更新的回应,皱了皱眉头唤道:“更新……你怎么不说话了?”
“米荼,你真好。”李更新内心中有千言万语想说。甚至自己都想好了如果那个女人挑衅的话,自己甚至不介意干出点什么打她脸的事儿。
不过,现在想来自己想的倒也多余了。大家主出来的人,就算娇蛮任性,就算蛮横不讲理。但是屁~股毕竟决定着智商,当米荼坐在宴会厅里的那一刻,当自己出现在泰王身边的时候,一切就已经尘埃落定了。
虽然有时候说假装对别人很宽容,其实就是自己的无能,因为不敢伤害别人,就懦弱而苍白的解释成原谅。但是,李更新非常明白米荼不懦弱,自己也不懦弱。对明白人,亮出了能力已经足以。
“喂喂……”听着电话里沉默的声音,李更新追着唤了两句,自己也发现话语中似乎显得过于暧~昧了。自己刚想解释什么,米荼则说道:“更新,好好努力吧。我知道明天你要参加与泰王御厨的比赛。我等着你的好消息。我不耽误你了……”
李更新拿着手机,表情有些复杂。
梅老板笑呵呵的问道:“挂了?”
“昂!”李更新下意识回应了一句,随后突然想起了什么。脸色有些古怪的抬头看了眼对面的梅老板。沉默了片刻后接着说道:“明天的比赛,如果让鲍师傅他们参与进来,我可能无法保证比赛中不会出现什么变故。我必须要用我自己的人!”
梅老板看着李更新,忽然问道:“如果出了问题怎么办?”
“让鲍师傅他们上。我才觉得会出问题!”
“我相信在大是大非面前,他们不会乱来……”
“抱歉,我真的不相信……”
“你知道你在和谁说话吗?李更新!”
梅老板突然一改脸上和蔼表情,看着李更新的表情变得不一样了起来。
李更新一脸淡然的看着梅老板。自己没有丝毫恃才傲物的心思。也并非是因为明天的比赛如何如何。李更新只是想用自己的态度告诉梅老�