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我的影子是食神-第307章

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    羊羔年幼,跑不多时,便又有一只脚步虚浮,踉踉跄跄,显出力竭的迹象。纳兰谦诚立时将它从羊群中驱了出来,逼至角落,手里长管掉转,瞧准羊羔背后,两块肩胛骨中间的地方,闪电般插落。银色长管大概是中空的,极锋利,纳兰谦诚手腕一拧,便带出老高的一股血柱来,管子拔出那里赫然留下一个大洞,那块肉已经被取了去。羊羔上了嚼子,呼喝不出声来,只能发出一声短促的奇异嘶鸣,直直地朝前奔去,背上血柱喷涌如泉,奔出不到十步,便倒地身亡。

    随着管子带出一溜血珠子,溅在纳兰谦诚黑衣,宛若华丽的赤色暗纹,他瞧也不瞧,继续舞动银管,专注于下一只羊羔。赵大海看得心里发慌,虽说自己平日里杀鸡剖鱼也是这般快手。而且自己也曾亲手杀了无数各种动物,海鲜。但却从不曾见过如此屠戮场面,胃里翻涌,十分难受。

    “这是疯狂杀戮啊!虐杀,难道是暗黑食谱里的玩意儿。”赵大海没见过什么大场面,但是各种,电影可没少看。听说过华夏十大黑暗料理,可是想了想,却想不出这东西究竟是什么东西,但下意识把他归到了黑暗料理之中!(请搜索,更好更新更快!

    。。。

第84章 吃不出味道的人() 
“难道是黑暗料理?”赵大海这般想,随后气鼓鼓下意识嘀咕,“不他太特么残忍了,怎么看也象个变态的。好好杀只羊,犯得着搞这么血腥吗?”

    想到这里,赵大海转身回了厨房。随后站在李更新身旁,压低声音把刚才看到的一切说了一遍。

    李更新听了这话,心里也是一阵迷茫。忽然就听心里食神的声音说道:”这个虐杀据说还是有讲究的。他们那些追求食材之极致的家伙,为求发挥出最佳的味道,杀个把人也不带眨眼的,何况几只羊?”

    李更新还是不解,心中与食神争辩道:“虐杀就好吃吗?我觉得胡搞呢,我杀鸡的时候,当时有人跟我说过,手脚要快,最好鸡死得不痛苦,这样那种什么什么……我也记不清了,反正是什么酶不分泌,肉才不会失去鲜美的味道,象他这样,打得羊满地跑,痛苦得要死,肉都要酸的,能好吃吗?”

    食神无语的说道:“这话说得是不错的,不过我听你听赵大海看到的一切,想来纳兰谦诚的取法也是有一定道理的。这些羊给他赶得发颠,全身血气运行是平日里的好几倍,筋肉也拉伸到极限。你想他一棍插下去,血喷得老高,那是因为取肉的部位是筋脉气血交会的地方,肉质应该非常特别。不过要是单以此论,还不足以成为顶尖的食材,我猜想,他那个什么食谱里面,一定有特别的处理手段,用以发挥这种特别食材的味道。而且还必须配合独特的取材手法才行。天下之大,无奇不有。你不要小窥人家了。”

    李更新听了食神的话。若有所思的点点头,不再言语。

    大概纳兰谦诚烹制不愿外人旁观。

    当纳纳兰谦诚回来以后。见李更新准备的差不多了。便邀约李更新三人到院中小坐,山里树根依着本来形状劈就的桌椅,浑不带一点匠气,别致出尘。

    有人给换了套紫砂茶具,重新冲了壶茶,李更新一边品茶一边闲谈。赵大海着急的说道:“更新你竟然还能喝的下去。我都快急死了!咋那么是不是回去看看?”

    李更新微微摆手。笑了笑接着听食神评价纳兰谦诚。

    食神此时说道:“见识广博,谈吐亲切自然;纳兰谦诚似乎所学极杂,涉猎也广,而且声音润糯甜美。让人听了极为受用。莫小鲜那小姑娘喜欢了人家翩翩少年也不稀奇!“

    ”你到底是哪一头的?“李更新一脸无奈的吐槽了一句。

    许久之后。李更新就见纳兰谦诚走了出来,静静的立在门旁,换过了身藏青色的衣服。李更新也不能不承认,这哥们虽然说话有时候听想让自己抽他的。但是帅还是满帅的,怪不得身旁的莫小鲜眼睛里满是柔情。

    随后,李更新直接冲进了厨房,开始整治自己的东西!

    时间荏苒,当两人的大作都摆在桌上,左边一口浅绿色透明水晶盂。右边一只正明黄色条盘。两只器皿里菜色均十分雅致,并不显得如何鲜艳张扬,李更新用力嗦嗦鼻子,也只是闻到一阵子若有若无的美妙香气。心知单纯论香味的控制,纳兰谦诚竟然可以和自己风分秋色!甚至比自己还要高了隐隐一抽。心中顿时对纳兰谦诚刮目相看。

    自己的菜肴是因为幸福值而成,纳兰谦诚的则是真刀真火的烧出来的!

    “如何来做个评判呢?”见众人都不做声。赵大海忽然冒出了一句。毕竟,今天只有纳兰谦诚和李更新两方人。裁判成了稀缺资源!

    纳兰谦诚长笑一声道:“我无所谓,你们几个都可以。你能说的我心服口服。我就认输!”

    赵大海手指着纳兰谦诚道:“你后面那个大叔干嘛的?”

    纳兰谦诚回头看了一眼?后面的那人徐徐探头探脑的苦笑道:”我是物业过来修理东西的!不过我真有那么老了么?”

    赵大海无奈的苦笑了一声,李更新刚要说话,这人随口说道:“不过话说回来,叫我品尝,简直是牛嚼牡丹,酸甜苦辣都尝不出,还谈什么评价哦。”说到心痛处,他话语里满是萧瑟之意,李更新心里也是莫名一酸。

    几人讨论一番,竟然拿把莫小鲜推举到了裁判的位置上。

    两方人还都认可了。这其中与莫小鲜花痴不无关系……

    莫小鲜在桌上两边看了看,揭了水晶盂的盖子,探头一望道:“这是什么?清汤寡水的,看着真的没啥食欲。”说完话,扭头看了眼纳兰谦诚。

    赵大海探头看了一眼,迟疑道:“这个,这个就李更新做的水煮肉片啊?刚才准备材料的时候你不知道?你怎么可能这个也不知道?”

    “水煮肉片?”莫小鲜吐了吐舌头。顿时无语了!

    “谁规定水煮肉片都是红汤的拉?厨艺到得精深处自然会生出变化来……”李更新辩解一句。

    “噢,知道了。”莫小鲜摆摆手打断他话,拿起桌上沉木筷子,闭目低吟道,“川菜一流,变幻莫测,手段花样层出不穷,这几年新派更是上了个台阶,融合各大菜系,取长补短,委实让人佩服。不过不管怎样变化,如果要当得起水煮肉片这个名号,刀工、挂浆、调味和泼油四个环节缺一不可,我倒尝尝看在说哈……”说罢,举起筷子在盂里一撩拨,顿时一股鲜香,顺着筷子破开的汤面,奔涌而出,直奔众人鼻端而去。

    很多人都未曾闻到如此诱人味道,只是一瞬间,那种独有的强烈麻辣鲜香感受,交替刺激着鼻腔,莫小鲜竟然顾不得淑女形象了。口水一涌而出,不得不咕嘟一口吞下。

    旁边众人比起李更新来,便镇定多了。莫小鲜筷子也不曾动一动,只是微微引了引鼻翼;

    纳兰谦诚先是露出陶醉的神情。旋即又有些忧心,不住朝纳兰谦诚看去。显然感觉胜算不如先前大了;纳兰谦诚还是一副面无表情的僵尸样,不过也略点了点头;只有风哥不做声色,只是眼里落寞神色更胜了些。

    莫小鲜拿筷子在汤里涮了一圈,捡起一片白玉般肉片来,半寸见方,只有硬币厚薄,在筷子尖上颤颤悠悠的。莫小鲜靠近了瞧了瞧,并不入口,轻轻又投回了汤里。接着又捞了好几片来仔细看了,刀工绝对没话说,一般儿大小厚薄,规整匀称的精里脊肉片儿,绝不连筋带丝的留下半点屠夫踪迹,白生生的,瞧着就喜人。莫小鲜点头道:“刀工我没话说。李更新你来看,这个水煮肉片虽然是最最平常的川菜,瞧上去分外不起眼。粗陋得紧,可实际上极讲究,单单这一个切肉,就决定了味道是不是纯正。厚一分不入味。薄一分的话水里滚滚就僵滞,假若切得筋筋吊吊,吃在嘴里嚼猪毛一样的。浑没滑、爽、嫩,哪有半点水煮滋味?刀工来讲。摸厨王的名头得减一分……“

    赵大海在旁边苦着脸说道:”肉特么是我切的!“

    莫小鲜咧着嘴点了点头。随即说道:”再看看你挂浆怎么样。”

    夹起一片肉片丢进嘴里,咀嚼了半天却不说话。面色渐渐凝重起来了,最后竟然有了些许失望的神色。“怎么?不好么?”赵大海一下子急了,顾不得许多,拉住莫小鲜袖子问道,“你怎么不说话了?有什么不好么?”

  
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