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当然了，结束网店的运营并不意味着大姐她们能够轻松起来，因为她们还得忙着准备各种过年的吃食。
徐梦瑶今年算是成为了真正的萧家人，因此也开始跟着大姐、薛丽华等人制作年糕、各种炸物等等，不过，由于徐梦瑶有孕在身，薛丽华她们可不舍得让她沾水，太过劳累，最后徐梦瑶也只能无奈地沦落为看客，在一旁陪着婆婆和大姐聊天。
孩子们或许不太了解过年对于华夏人的厚重历史意义，但是她们知道过年有好吃好玩的，还能穿新衣服，自然是极为开心了。在外地的孩子们陆续回到老宅，整个老宅从早上开始就响彻孩子们银铃般的笑声，平添了几分喜庆的气氛。
至于萧风等男丁，也不见得就能够轻松起来，因为今年在一起过年的人实在太多了，需要准备的各种美食数量大大提升。
今年，徐老将军和老太太、徐向南夫妇都留在银杏村过年，他们的勤务兵、保健医生以及办公室工作人员也是没有离开，这就是七八个人了。
薛富贵老两口也没有返回春城过年，等到除夕之前，薛丽英、薛红星等人也会开车到银杏村一起过年。
多了两家人，再加上萧家上下近五十口人，今年的年夜饭就得按照80个人的分量准备，整整八桌呢！
进入腊月廿三之后，镜湖景区的游客数量急剧减少，‘萧家私房菜馆’也基本上结束了营业，萧晋昊索性把所有的精力放在了年夜饭的筹备上。
烤乳猪、萧家烤鸭、镜湖牛排，这几样可都是重头戏，再加上其他以银杏顶级食材制作的美味佳肴，并不是随随便便就能够制作出来的。
尤其是萧茉莉今年从鹭岛带回了闽南名菜——佛跳墙的各种食材，萧风和萧晋昊可谓是把大部分的时间和精力都放在了这道名菜的制作上，希望能够在除夕夜制作出80人份的顶级佛跳墙！
家里的其他人也知道萧风和萧晋昊的习惯，索性从他们手中接过了各种食材的处理、准备工作，让他们俩能够更好地钻研佛跳墙。
对于萧风和萧晋昊来说，佛跳墙的复杂性远比他们以前制作的任何一道菜肴，如何把众多山珍海味的滋味融合到一起又富有层次感，这就是一个极大的难题。更何况，这一次除夕夜需要制作的佛跳墙分量极大，整整八大罐，要想做到最好，难度极大。
还好，萧晋昊是滇西名厨，对厨艺是一通百通，研究起佛跳墙倒也是渐入佳境，再加上萧风思路独特，对于食材的搭配有很深的造诣，叔侄俩配合起来相得益彰，慢慢地就找到了方向。
随着日历的不断翻越，春节也是一步步向人们走来，每个人心里都洋溢着喜悦、激动的情绪。
春节来了！（未完待续。）
【408章】 人间美味（求订阅！）（）
除夕这一天一大早，萧风就从温暖的被窝里出来，轻手轻脚地穿衣服，生怕吵醒还在休息的徐梦瑶。
‘啪’
徐梦瑶最后还是醒了，打开床头灯，微笑地看着丈夫。
“梦瑶，你再睡一会，等丫头醒了再带她到老宅吃早餐！”萧风一脸怜爱地看着妻子，让她再多休息一会。
如今的徐梦瑶的身孕已经有13周，算是过了最危险的阶段，几次的孕检和萧晋明的把脉都显示是一个健康活泼的小家伙，这也成为了萧家今年春节的喜事之一。
随着身子越来越重，徐梦瑶嗜睡的状况倒是越发厉害，才和萧风说了一会，还不等萧风把衣服都穿好，就又沉沉睡过去了。
萧风上前把妻子的被子掖了掖，亲亲她的额头，关掉床头灯，悄然出门去了。
天上的雪花飘飘洒洒，在昏黄的路灯下显得格外瞩目，萧风感受清冷的空气，冒着漫天雪花缓步而行，倒也别有一番情趣。
一路上，萧风的脚步惊起了村民家中獒犬的狂吠，紧接着整个村子所有的狗似乎都被惊醒了，叫声此起彼伏。因为背靠大山的缘故，银杏村几乎家家户户都养着可以打猎、看家的獒犬，即便这两年生活变好了，这种生活习惯依旧没有改变。
在许多游客看来，银杏村除了各种美食美景之外，狗多也是一大特色！
仿佛是一个明确的讯号一般，村民们也都是纷纷起床，家家户户的灯光从窗户投射出来，多出了一丝丝迷幻的色彩。今天是除夕，村民们也都是早起准备年夜饭，一年一度，从不例外。
来到老宅的时候，萧晋昊已经带着萧强、萧涛、萧戟、萧大志、叶凡等人在忙活了，萧风也没有多废话，赶紧加入其中。
对于萧家来说，哪怕拥有的财富再多，全家人齐心协力制作年夜饭，才是一家人团圆的意义所在。
萧晋昊作为长辈，又是顶级大厨，自然不用亲力亲为，很多时候都只是在指挥几个晚辈对各种食材进行处理；至于萧风今天的任务只有一个，那就是做佛跳墙！
传统的佛跳墙是以18种主料和12种辅料互相融合，几乎囊括了山珍海味的人间美味，再经过复杂的烹制过程，其难度可想而知。
在过去的几天里，萧风可是对佛跳墙的制作过程进行了细致的研究，也根据萧家目前所拥有的各种顶级食材进行了细微的调整，总算是找到了最符合萧家现状的佛跳墙。
前天，萧风尝试着制作了一瓮‘箫氏佛跳墙’，让家里的老人稍微品尝，很是引得老人们的赞赏不断。
尤其是徐老将军，他可是没少在国宴上吃过由闽南名厨制作的正宗佛跳墙，但是和萧风制作的‘箫氏佛跳墙’相比，多少还差点意思！
当然了，徐老将军并不知道，除了海产类食材之外，萧风精选的山珍可都是萧家农场、镜湖牧场和紫竹空间的顶级食材，再加上烹饪用水是空间灵泉，所用的酒类是萧家陈酿，味道要想不好都极为难得。
试验成功之后，萧风决定在今天制作八大瓮‘箫氏佛跳墙’，作为今天年夜饭的重头戏！
在过去的两天，萧风和萧晋昊已经亲自动手把诸多食材进行了处理，尤其是鱼翅、鲍鱼、海参、干贝等等海产进行了发制、蒸制去除腥味，处理干净备用。除了叶凡从鹭岛带回来的这些顶级海产之外，萧风还特别根据萧家的实际情况，挑选了不少的特色山珍，这使得‘箫氏佛跳墙’的味道有了很多特殊之处。
比如，普通佛跳墙使用了香菇作为辅料之一，但是萧风却是精选了‘紫竹空间’内生长的顶级羊肚菌，味道自然更加鲜美。
鸡鸭、羊肘、猪肚、蹄尖、蹄筋等等食材也都是萧风亲自到农场和牧场挑选了最好的牲畜家禽，在屠宰厂宰杀之后精挑细选而来，光是为了这些食材，萧家这一次就杀了10头猪、鸡鸭各20只，外加七八只本地黑山羊，由此可见‘佛跳墙’制作的繁琐过程。
从某种意义上来说，顶级佛跳墙还真的不是普通人家可以制作出来的！
佛跳墙之中所使用的火腿孜然选用了萧家火腿的顶级部位，这种火腿经过烹制之后，既可以提升汤汁的鲜甜味，又可以保持火腿本身的美味，可谓是一举两得。
普通佛跳墙使用的鸽子、鹌鹑蛋也被萧风更换成野生雪鸡、雪鸡蛋，档次一下子就提上去了；尤其是这些雪鸡就是在紫竹空间内生长的，味道之鲜美自不必说。
…… ……
忙活到早上九点钟，萧风总算是把所有的食材、原料准备就绪，这才开始在特意修筑的灶台里点上无烟木炭，开始烹制‘箫氏佛跳墙’！
萧风先是在萧家陈酿酒坛底部垫上用新鲜竹片制成的竹箅，然后才开始往里面加入各种食材。竹箅不仅仅可以隔绝火力，防止炭火烧焦食材，更能够散发出淡淡清香，使得佛跳墙的汤汁不那么油腻。
紧接着，来自于紫竹空间，已经进行了油炸的冬笋铺设在竹箅上，然后是羊肚菌等等材料。萧风按照实验的结果把各种食材一层层、整齐地码放在酒坛之中，最后加入这两天吊的顶级高汤，这才开始放上无烟木炭火炉，开始了烹制过程。
在接下来的5个小时，萧风需要根据火候的变化不断地往酒瓮之中加入各种已经处理好的食材、萧家陈酿，丝毫不能出纰漏。
萧风在前两天已经亲手烹饪出了一瓮佛跳墙，因此已经对这道菜的流程有了清晰的认识，再加上周围兄弟们的提醒，自然没有任何问题。
佛跳墙在炭火上默默酝酿美味的时候，萧晋昊为首的男丁们在吃过午饭