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“啊哈哈,不说了不说了,小的赶紧把饭食端过去,要不一会儿那几个该嗷嗷叫了。”
“快去吧,一会儿带两个人过来帮忙。我要做些新东西。”
“新东西,是吃食吗?呃,好的。”
两天后,当那俩趾高气昂的‘邮递员’再次来到李乔木门前,看到门口放着的筐子和坛子,下巴差点没掉地上。
‘邮递员’甲:“呃,这,这是要带给主人的?”
“嗯。”李乔木面无表情的点头,“这里是两百斤的牛肉干,两百斤的牛肉酱,两百斤鱼干,还有一百斤的油饼和一百斤的油炒面,这个炒面是炒熟过的,吃的时候只需要拿热水冲一下就可以了。盐矿地比军营应该好一些,我想开水还是应该有的。牛肉酱可以用来拌饭吃,也可以放在炒面汤里面吃。最后这个油纸抱的东西一定不能被雨水打湿了,这是我为秦颂准备的保暖衣物。”
“夫,夫人真是贤惠。”或许他们错怪主人的这位男夫人了。‘邮递员’甲默默的偷瞄一眼那几个被派来守护主家夫人的,上次太晚没看清楚,现在才发现,丫的,这五个居然长肥了!
无名块头男挺挺胸膛,一脸骄傲:那是,夫人不知道多仁慈。大雪天的,咱几个几乎天天都是吃了睡,睡了吃,还全是美味的好吃的,不胖才怪了。
‘邮递员’甲(瞪大眼睛):长肥了!卧槽,这几个直娘贼在这儿都是过的啥生活?这怎么可能?
‘邮递员’乙(郁闷):早知道前天就不跟那群官兵去军营了,一看刘大毛几个就知道,他们估摸天天吃肉。他才不相信对方是在山上打的猎物吃成这样的,他可是知道这边已经下了半个多月的雪了。
‘邮递员’乙:运气,运气,果然能被主人看上的都是不得了的人物,某些瞎话以后还是少听的好。
“小的,小的之前语气不好,还请夫人勿要见怪。”发现自己看走了眼,‘邮递员’甲,很是耿直的就承认了自己的过错。
“无事。”李乔木淡淡道。
‘邮递员’甲有些尴尬,连忙保证道:“小的一定将所有东西,安全送到主人手里,请夫人放心。就算”
“不要说些有的没的,生命还是比这些东西重要的。”李乔木不想听对方什么‘自己死了,东西也要保护的话’,这个世界谁也不欠谁的。
“是。”
“别说我不照顾你们,为了感谢二位的帮忙,那个筐子里面就是给你们准备的,路上记得吃。”可别去了乱说话。
“谢,谢谢夫人。”夫人居然跟他们准备了东西。‘邮递员’甲乙一时间都要感激涕零了。
‘邮递员’甲乙离开之后,大雪开始快速的退去,连续好些天太阳都非常强烈的表达了他的强势回归。五个吃饱了没事干的壮汉,也开始在李乔木的指挥下,在秦颂家的院子忙乎了起来。
无名壮汉:公子说了,从今天开始咱要琢磨赚钱的事儿!嗯,可是什么事儿能赚钱啊?
“封赏?我不想做官。”如果可以让人送点钱,送点田地来就好了,这样的话就可以掩盖住这些随时要拿出来的粮食,别的就算了,尤其是面圣什么的。
“”
“我想有一个自己的庄子,然后教书育人。”其实不想,可惜李乔木想来想去也没想到在唐朝这样的时代,到底有什么可以不出门的工作。
“那明天我就去问问,如果上面真得有奖励的话,就让他们给你改改。”其实他也有地的,前前后后加起来有五十亩,但他有一帮子人养,所以——
“可以改?”
“呵呵,这个自然是要看上官或者陛下的意思了。”一般是不允许改的。陛下赏东西,还要考虑你要不要,那脸得有多大?
秦颂沉默了片刻,想起今天上官的话,犹豫道:“乔木,上官说,因为你是以妻子的名义嫁给我的,这个功劳或许最后会被平分,或者直接算在我的头上。”
“哦。”李乔木愣了愣,隐约想起谁跟他说过,在古代,似乎媳妇就是丈夫的财产。既然他与秦颂合成了一家,那么除非他分出去,否则他们便是荣辱与共。
“你别担心,这件事也不一定,上官只是让我跟你说一声。无论如何我都不会辜负你的。”
“不用,我不在意那些。”虽然想着有些憋气,但是现在又不能把这家伙给一脚踢了。
“媳妇”
“嗯,你这次回来,休息多久?”
第98章 对联的轰动()
此为防盗章“肉放进去后先不要加水;用铲子翻炒,直到出油”李乔木说到。
负责烧火的几个妇女对烧火很有经验;灶洞的火此刻烧的不大不小;刚好用于榨油。没一会儿就听里正媳妇喊道:“乔木;出油咧。”
“俺这边也是,这山猪肥哦!一下子就出油了。”
李乔木道:“继续翻炒;肉要被榨出至少三四成或五成的油后;炖出来的肉才香;才不腻人;在没有香料去味的时候,猪肉中的一些骚味也能被焦香掩住。如果平时待客、;在炖肉的时候可以少许放一些糖或酒,这样色泽好看;肉味鲜香;尤其是小火慢炖出来的肉最为香酥,入口即化。”
李乔木说话的时候,不管是烧火的;还是炒菜的妇女一时间都非常安静,唐代至唐代以前的农家做菜大多都是熬煮,甚至一些富贵人家也是如此。真正能烹饪出美食的,要么传男不传女,要么都当成祖传秘方了;轻易不会示人。众人知道这是李乔木在传授大家厨艺;心里震惊之余;恨不得将对方的话刻在脑子里。
“李旺夫,这油是不是有点多了?”一位面相四十多岁的大婶一边翻炒,一边转身对李乔木道,“要不要舀起来一些。”
李乔木上前,果然锅里才没多大会就榨出了大半锅的油(全是肥肉能不油多吗),这要是不弄起来一些,回头炖肉炖的全是油,吃起来腻人不说,估摸也不用加水了。
但是想到这边的人常年沾不到多少油水,甚至一些茶馆酒楼,或是不少有钱人家还将油脂拌饭当成美食炫耀给别人看。庄子上的庄户恐怕也就等着今晚上这顿好好的补充点肚子里的油水,便道:“先舀个一半起来吧,一会儿若是觉得油少了,再倒进去。你这锅舀完油,就把刚刚准备的葱姜蒜放进去炸香,然后瘦肉和骨头也放进去过油。”
“好嘞。”大婶麻利的去拿早就准备好的陶盆。其他几位大婶大娘见此也纷纷照做。
当准备好的葱姜蒜放入锅后,一时间香飘十里地,连李乔木这天天都有肉吃的,都有点口齿生津。更别说早早围在一边等肉吃的一圈小不点们。那吸溜吸溜的口水声都要赶上炒菜声了。待瘦肉和小骨带肉在锅里被炸的外焦里嫩后,李乔木才指挥加水,放大骨头以及香料包。
看着锅里被油炸的棕色肉,以及鼻尖挥之不去的焦香肉味,几个婆娘努力控制着口水道:“这一看就比往常煮的好吃,一会儿肉熟了,肯定要抢。”
“也不看看是谁教着做得。”有人不忘记拍李乔木的马屁,“前个儿那个鱼,就按照李旺夫教的,光是水煮都好吃的什么似的。”
“对对对,俺们家那小儿媳妇,以前可是最沾不得这腥味,现在能一顿吃三大碗。”
“俺记得,你家那小儿媳妇是坏了娃子吧?”
“是啊,人家说多吃鱼聪明,刚好俺小儿媳妇现在又喜欢吃。”
见所有人负责的灶台都系数加水炖上了,李乔木道:“之后诸位大婶大娘就按照这个顺序炖菜便可以了。这一锅肯定不够全村人吃,大家可以多做几锅,务必要让所有人都能吃饱。香料包可以重复使用三次,盐就不要放多了,每次就按照我刚刚交代的做。否则太咸了就吃不出肉的美味了。”再好的美食,咸过了,甜过了都是糟蹋。
“俺们知道了,不会乱糟蹋盐的。”一位三四十的女人认真的说。
“就是,这可是青盐。哪敢随便糟蹋。”
“李旺夫你放心,俺们心里有数,一定给你省着。”
李乔木觉得她们肯定误会自己了,想要开口解释,却被里正媳妇拦住道:“乔木,你赶紧去忙你自己的吧,晚上还要招待将军大人咧,别听这群婆娘瞎叨,她们是在打趣你咧。”
“哈哈!”里正媳妇才一说完,就听旁边一群烧锅,炒菜的婆娘妈妈们哈哈大笑了起来。
旁边一群被榨油香吸引过来的小孩,也不知道他们听没听懂大人的话,就跟着笑的�