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古代农家媳-第47章

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手抓少量干面粉蹭铜盆内底至干净为止,蹭下来的面与大块面放在一起揉,再次揉成一团,拍了拍,又把锅里的米搅了搅。

杨柳打开门,拍了拍脸让自己更清醒点,又洗了个冷水脸,这才彻底清醒了。她路过灶房是时候冲正在忙活的小何氏说道:“大嫂,给我留点面做几个包子。”

“知道,留着呢。”虽然昨晚就猜到杨柳是看在。

杨柳打开鸡圈门把鸡放了出去,接着去地里摘了一大把四季豆,掐掉两头去掉中间的丝,洗净切成小粒。油渣改刀得更细,再拍了两瓣蒜剁碎了和切成小粒的和在一起炒,炒得七成熟的时候她又舀起来一些放在大碗里,又把剩下的在锅里炒熟盛在盘子里,另外拿一个盘子罩住。

稀饭差不多了,杨柳又去摘了几片桑叶,洗净切细放了进去,把大块的柴退了出来。李家几乎都是稀稀拉拉的白粥,杨柳则爱放点菜叶子进去,好看多了。

忙完这些,杨柳看着小何氏将面团揉成大约四个手指头并扰的宽度的长条状面块,左手把面块右头,左手左移,剁下一块,左手再拈起切下的面块摆在空处,左手回到面块上再依次左移,重复以上的动作,长圆条的面团飞快的切成一个个大小一致的已成馒头状的面块,摆成一排排的,玉米面里泛着些白色的面粉,颜色煞是好看。

杨柳自觉的将两头不规整的面块拿过来,揪成两团,用擀面杖擀成厚薄均匀的圆片,拿在手上,用木勺舀了一勺子馅料放在面皮中央。按照自己的想象,右手捏着面皮的一角,一小点一小点的捏着褶子花纹,捏完一圈,大拇指一按,封口。然后在杨柳的手心出现一个没有褶子的圆坨。杨柳无比佩服自己的手艺,人才啊,她包出来的简直就是直接PS过的包子。可没有褶子的包子还是包子吗?杨柳两手捂住整容过后的包子,弱弱道:“嫂子,你会包包子吧。”

小何氏早在杨柳动作的时候就就偷瞄过,自然看到了杨柳最终的成品,知道她害臊,却还是忍不住笑着打趣道:“你这是包的包子还是馒头?”

“呃。。。”杨柳是适应力超强的人,微微红了下脸就正经答道:“这是包子和馒头的儿子,有料馒头。”她还是在学徒阶段,做成这样不丢人。杨柳也索性打开手,大大方方让小何氏看。

这下小何氏更是笑得欢实,直笑得杨柳满头黑线,有这么好笑吗?小何氏一边摆手,一边笑得上气不接下气,她慢慢敛住笑,说道:“好了好了,我不笑你了。先把锅腾出来,准备把馒头蒸上吧,蒸熟要好一会儿呢,娘她们也该起了,等等我教你。”

不是大厨就得做这些打杂的活,杨柳认命的将中锅的稀饭舀到盆里,刷干净锅,掺了半瓢水。将灶膛里的火燃起来,放上竹编的蒸盘,上面罩一层洗干净的湿的白纱布,将切好的生馒头放上去,彼此之间留点小空隙,再撒了点水在馒头上。摆满一个蒸盘之后再放上一个更大的蒸盘,照着刚才的动作摆做。

“嫂子嫂子。”等杨柳做完这些,扭头一看,差点要跳脚,她起早就是为了做几个包子吃啊。她从来没亲自动手做过,这是打算练手呢,你这手脚麻溜的,都包完了。

“放心吧,给你留着呢。”小何氏将一个面皮递给杨柳,她自己又拿起最后一个。然后往面皮中心放上馅,又帮杨柳放上馅。

杨柳有些无语,就一个,是这么看得起我的天分吗?

“像我这样,大拇指不动,食指一点一点的捏着面皮的边,哎,对,间隔大点,转一个圈,大拇指别动,对,在往前包,大拇指捏一下,收口。”小何氏将打着褶子的包子摊在手心上,把最终成果展示给杨柳看。

方法其实差不多,但杨柳还是认认真真的照着小何氏的指点做,然后又出来一个没褶子的圆坨。。。。。。

小何氏笑得乐不可支,看来天分也是公平的,做菜好吃的不一定会包包子。她感觉鼻子有些痒但手上沾了面粉,只得用手蹭了蹭鼻子,道:“放进去吧,大火蒸上。”

怕再美容,包子馅就要漏出来了,杨柳只得将自己做的那一坨放到蒸盘上,想着等熟了后自己吃,再异类吃进肚子也看不出来。她把罩上锅盖,小何氏将火烧得更旺。

小何氏起身去洗案板上的面粉,杨柳环视一周见没什么事了,回自己屋里将昨晚洗澡的脏衣服拿了出来,抹上肥皂搓洗起来。

这期间,李家人陆陆续续都起来了,拿盆打水声,嘟哝声,不绝于耳。

第六十章 防备

60

“你去哪儿?”从文氏那里得到的一点信息,余氏又仔细找了找,终于发现那薄薄的一层墙某处泥巴已经没有了,只余一个空的麦子壳堪堪挡住那处缝隙,不仔细看还真看不出来。证实了心中所想,余氏忍了好久才没表现出一点异样,她要冷静,李武已经对她不满了,要是在这么闹开。。。。。。毕竟没能当场抓住,要是她嚷嚷开反倒让李武有借口把自己推出去。她要防患于未然,所以她无比注意李武的动静,一看到李武要出屋子,余氏就像个惊弓之鸟,腾的一下子就站了起来。

“教训了儿子还要管老子不成?”李武拿着烛台,回头冲余氏重重的哼了一声:“拉屎,要不要一起?”

李武回来后自然从何氏嘴里听说了早上发生的事,有两个兄弟拉着,李武并没有再教训余氏,但心里存着一根刺,连带着今天干活的心情都不大好。吃过饭也没再多说几句就回了屋。

余氏紧跟着出门,侧着身子往灶房里瞅了瞅,见杨柳还在洗碗,这才松了一口气,又转回了自己屋里。

“弟妹,水烧好了吗?我来要点水泡泡脚。”小何氏拿着木盆站在走廊上,微微倚着灶房的门,笑着问道。

杨柳看了看中锅,还没有冒烟,答道:“还没开,不过泡脚的话行了。大嫂你要是着急的话就舀吧,”

“不急。”小何氏边说边坐在灶前的小凳子上,用火钳把灶膛里的燃着的柴架了架,掏空下面的灰,让火烧得更旺。

杨柳忽然停止刷碗的动作,偏着脑袋看着小何氏道:“大嫂,明天我和你一起做早饭吧。”

小何氏愣了一下,随即有些明白杨柳的意思,笑着应了。

水烧开了,小何氏道了谢,舀了一瓢开水,又加了些冷水兑好这才回了屋。不多久李聪头发滴着水就进来了,道:“娘子,我来帮你提水。”

“你来得正好,水烧开了,你问问哥哥嫂嫂们用不用,热水泡泡脚解乏,再给娘打一盆洗脚水去。”杨柳看了李聪一眼,一边将锅里的开水舀到木桶里,又往锅里舀了好几瓢冷水,后知后觉着李聪有些奇怪,又转身看了他一眼,才发现他刚换的衣裳已经被水东一块西一块的打湿了,领口敞开,露出还带着水珠的胸膛,顿时明白他这是又用冷水冲了个澡。杨柳有些没好气的说道:“不是说了不要图省事,要用热水洗澡吗?你真当你身体好得很啊,还不到夏天真正热的时候呢现在就贪凉,我看你夏天怎么办?!”

明白杨柳是为他好,李聪嘿嘿的笑了两声,但并不放在心上。天气热,凉水当头那么一冲,多舒服。他自己身体咋样他心里还没数?这些年连点小风寒都没患过,好着呢。

“还愣着干啥,赶紧把头发擦擦,再把水送过去。”

“那我去了。”李聪提着木桶就走了出去。

杨柳把洗碗水舀要猪食锅里。用锅铲把锅整个铲了一遍,把铲出的铁痂铲出来,又用冷水刷了好几次锅,把有铁痂的水倒进泔水桶里准备拿出去倒掉。

“娘子,这桶里还有水。”李聪一边说着,一边接过杨柳手中的泔水桶,将不要的刷锅水泼进房子附近的排水沟。

杨柳点头:“嗯,你把火退了,把水舀到桶里,我去找件换洗衣裳。”

李聪点了点头。杨柳边走边将套在小臂上的袖套取了下来,刚迈过门槛出来,就碰见也刚出屋子的余氏,她刚准备打个招呼,余氏就哼了一声,扭头装作没看到她往院坝走。对余氏这种间歇性的看谁不顺眼的毛病杨柳已经有了免疫,所以她淡定的推开自己的房门。

余氏敲了敲茅房的门,柔声道:“相公,你好了吗?”

李武不耐烦的声音传了出来,“怎么了,上个茅房你也要催?”

“不是我催你。。。反正你快些吧,弟妹还等着呢。”余氏胡乱编了个借口。刚才李聪来问要不要热水的时候她就明白杨柳要去洗澡了,李武还不出来的话。

余氏说弟妹在等,李武也无法具体问到底怎么谁,只得拿着烛台走了出来。当他见余氏一人,顿时脸色一变,刚要训斥几句,正好碰到端�
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