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超级美食系统-第59章

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餐。

    评上星级,尤其是三星餐厅,对一家餐馆和主厨来说是无限风光、无限荣耀又可带来滚滚财源的事。

    在三星餐厅供职过,并不一定厨师本身是米其林三星主厨,这点微妙的区别相信不会有很多人注意。

    用餐的房间环境很舒适华丽,光照柔和,流淌着轻音乐,刀叉银白雪亮,餐具精致典雅,一扫整个晚上万圣节的颓靡阴暗气氛。

    前菜是蔬菜沙拉,这样东西拯救了刚才味蕾饱受摧残的李嘉然,同时让大家提起了胃口。

    法国式排序习惯把主人放在餐桌中央的位置,周天娜的座位是在古宸身畔,属于是女主人的待遇,其余宾客就按身份地位和重要程度决定离主人的远近。

    曲晓菲和安阳一起坐在桌角的位置,这本来是李锦城特意为他们俩安排更多的独处空间,结果曲大小姐现在只觉得受到了轻视。

    主菜是无花果香煎鹅肝,这是主厨推荐的得意之作,无丝毫破损的完整顶级匈牙利鹅肝经过细腻的处理,剔除筋膜和血管,用橄榄油煎得两面焦黄,镶嵌在切成两半的无花果里,相互之间味道搭配绝妙,在座的人都吃的赞不绝口,深深觉得份量太少又回味无穷。

    唯独周天娜没怎么动刀叉,她以前得知过这种鹅肝的获取方式相当残忍,让她不是很有胃口。

    偏巧坐在她身边的黄磊是个美食家,又喜欢说教,见她不吃,就随口劝说:“小周,这鹅肝你吃一点,鹅肝,松露,鱼子酱是法国菜里三样顶级的食材,不吃可惜了。”

    他这一说本来是出于好意,却无形之中把周围人的目光吸引过来,八面玲珑的李锦城先殷勤的说了一句:“还有牛排,不喜欢吃可以上一份那个。”

    注意到这一幕的曲晓菲逮到机会,温柔的笑着说:“是不是不大习惯使用刀叉啊,牛排外行也切不好,我记得皮克瓦特意为我准备了beluga鱼子酱,让给她吧。”她面上虽然说的亲切委婉,实际暗指对方不懂得欣赏,没见过世面的意思却呼之欲出。

    其实周天娜曾经被系统强制灌输过吃法国菜的餐桌礼节,坐姿端庄优雅,双脚并拢,膝头稍稍朝古宸的方向倾斜,更显得两人之间很温柔甜蜜,在仪态上即使曾经有专人指点的曲晓菲也挑不出什么瑕疵,可惜越是这样,她越想拆穿对方灰姑娘的本质,好找回一些优越感。

    她话里的恶意周天娜不可能听不出,她抬起双眸看了曲晓菲一眼,不卑不亢的说了一句:“多谢费心。我更喜欢吃牛排。”如果她针锋相对的反驳,难怪有人看笑话。现在这样回答礼貌上没问题,就是多少受了点委屈。

    古宸显然不打算让她受这个委屈,直接开口说:“最近我在研究法国菜,估计鹅肝她吃腻了,所以觉得不大合胃口。”说完就转头嘱咐让侍应再给上一份牛排。

    他面上笑得云淡风轻,脑海里却在激将系统:“宿主的权威受到挑衅了,你怎么看?”

    受了刺激的系统小爷战意大起,迅速发布了一个任务:“做出击败法国大厨的无花果香煎鹅肝,任务奖励:神奇汤碗。”

    果然曲晓菲听了古宸的话更加不忿,出言挑衅说:“没想到古宸哥你手艺这么好,比米其林三星主厨还要高超,不如给我们展示一下?”她这话一出,气氛顿时有尴尬起来,谁都看得出古宸是维护自己女朋友,她这么刻意刁难,分明是想让对方下不来台。

    黄小明和她父亲曲博简关系不错,不着痕迹的在旁边打圆场说:“今天大家都很累了,还是改天再尝尝古宸的手艺,到时候一定要叫上我。”他嘴上这样说着,心里暗暗摇头曲晓菲的咄咄逼人。

    古宸施施然站起身来,说:“没关系,本来就准备好了鹅肝打算请大家来吃,但是这样对皮克瓦主厨比较失礼,等下不妨请他一起入席品尝一下。”

    周天娜跟着站了起来,说:“我也失陪一下,帮他处理一下食材,天太晚了,尽量让大家早点吃到。”

    皮克瓦使用的鹅肝是用不能转身的笼子卡住鹅头,每天不能运动的鹅,食物都是用高压插管从鹅嘴直接插入食道,肝脏因为超负荷工作体积异常增大,这才得到肥厚富含脂肪的鹅肝,这样的鹅肝“制作”过程堪称悲惨无比,也难怪周天娜直接拒吃。

    系统提供的鹅肝是精选的史特拉斯堡大鹅,体型足够庞大,精心挑选天生贪食的肥鹅得到的鹅肝。

    知道有人挑战自己的皮克瓦在旁边观察到一个细节,暗自开心,无花果鹅肝是他最得意的拿手菜,虽然作为一个厨师的职业操守让他不会对真正好吃违心的评论,但看到对方准备的鹅肝并不是完美的浅黄色,而是呈现一种淡淡的粉紫色,还是松了一口气。

    这种鹅肝的颜色证明当中含的血气太重,做出来会有淡淡的腥味,他抱着肩不打算提醒这两个年轻的东方人,打算一会儿在品尝的时候再做出指正,以显示自己的权威性。

    周天娜静静的处理食材,她知道古宸是为了给自己出头就更加不想他输掉,但毕竟系统提供的美味鹅肝获取过程没那么惨无人道,那种丰腴肥美的口感可能会稍稍逊色,没有异能帮忙胜算会差一些。

    作者的话:新封面大家还喜欢吗,就是书名字太小了,等下还有一章。

 第80章 无花果香煎鹅肝(下)

    看着周天娜细心的剔除每一点细微的血管筋膜,古宸一直紧张的看着系?32??光幕里她的身体数据,发现没有什么异常才放心下来。

    很快两人联手打造的无花果香煎鹅肝就送上了桌。

    曲晓菲一看盘子,本来有些忐忑的心就放下了一半,盘子当中只有三篇孤零零的鹅肝,甚至色泽都不如自法国主厨煎出来的金黄好看,尤其是没有配上无花果,少了鹅肝和无花果那种风味的调和,再美味的鹅肝都会缺少一丝韵味。

    黄雷看着面前的鹅肝,插起了一块,叉子戳上去时能感到那种细腻柔软的质感,贴近唇边时一种诱人的芬芳钻入鼻腔,奇异的催动着食欲,催促着他把这片鹅肝送入口中细细品味。

    那片看上去毫不起眼的鹅肝送入口中,迅速的如同最膏腴的黄油一样融化在舌尖,带着无法比拟的味觉享受。

    如果没有之前鹅肝的对比,还体现不出来特别大的不同,同这块鹅肝相比,刚才吃的已经算是美味的鹅肝就根本无法与其相提并论。

    餐桌上别的人都和他有相同的感受,表现最夸张的是简瑶,她对着古宸开玩笑说:“你们家缺洗碗工吗,不要工资给口饭就行那种。”

    小吃货赵荔盈整晚不停的在嘴里填东西,让人都吃惊她那瘦弱的身材把食物都吃到哪里去了,这次她吃的最开心,小圆脸填塞的鼓鼓的,满脸幸福感。

    李嘉然直接顺手洗劫了俞飞翰盘子里没动的那几片香煎鹅肝,陶醉万分的说:“忒好吃,我已经从墨鱼汁的地狱中来到了天堂。”

    最吃惊的还是皮克瓦,他发现鹅肝的温度是他35度左右,这种最接近人体体温的温度,会让味蕾更轻松接受这种奇妙而完美的体验,鹅肝其中蕴含的脂肪在最适宜的温度中开始融化,故而产生一种入口即化的美妙感觉。浓腴醇厚,细腻滑润,带着一点鹅肝独有的淡淡苦香,配上苏玳贵腐酒,风味调和,既能解腻又能衬托出鹅肝那种柔和的肉质。

    浅粉的鹅肝完全没有预想中的腥气,古宸没有照例配上无花果,却每一口都有无花果的淡淡果香,充斥在舌尖撩拨着味觉。

    皮克瓦充满惊异的向古宸表示了这一点,却被告知鹅在成长的过程中,每天食物有二分之一是无花果,才孕育出这种奇妙的鹅肝。

    他心悦诚服的表示感谢自己能吃到如此美味的无花果香煎鹅肝,绝对是人生当中美好的体验。

    曲晓菲脸色铁青,不过除了丰莹,所有人都装作没发现这一点。包括整个晚上对她一直呵护有加的安阳,既然很早就能看到一个人情商低又小肚鸡肠的一面,还是尽快敬而远之的好。

    最后晚宴在一派尝到绝顶美食的愉快氛围中结束,黄雷走的时候不忘跟古宸开玩笑说一定要邀请他当一期后续节目的嘉宾,友情出演都可以,但求能吃到这种美食。

    古宸开车带着周天娜一起回精灵花园的时候,已经接近凌晨两点多。

    路上车辆相对稀少起来,比较安静,他九陽神功在身,虽然一天下来很疲累,仍旧是神采奕奕的开着车。

 
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