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老板是个满面红光性子淳朴的,见了这几个字就笑呵呵跟他聊起天来:“您这不用买了,刚才那是你女儿吧,写的就是这四个字,已经刻好了拿去挂了。您可真是好福气,女儿女婿是一对璧人啊,都长的跟明星似的的。”说着还信手指了指不远处,在许愿的长廊下交谈的周天娜和李嘉然,风猎猎吹过他们的衣角,看起来简直是如同偶像剧一般的场景。
中年男子不由自主的顺着卖许愿牌老板手指的方向看去,看见穿卡其色风衣长发的周天娜,那种淡然清澈的样子似曾相识,与他记忆中另外一个身影重叠起来。
他很快收敛了异常的情绪,仍旧请老板刻了一枚许愿牌,走到两人附近亲手挂上,恰好周天娜手机闹钟响了起来,她忙对李嘉然说:“就现在,帮我挂上那个许愿牌。”
李嘉然依言照做,嘴里说着:“搞什么,神神秘秘的,挂个许愿牌还要讲究时间。”
周天娜视线盯着那面许愿牌一直没移开,轻声说:“因为我妈妈说过要这个时间啊。”一旁的中年男子听见周天娜这句轻语,心里有如重锤砸过。
李嘉然不善于察言观色,好奇的问了句:“阿姨这么信这些,怎么不自己亲自来一趟啊。”
周天娜咬了咬嘴唇,眼圈一红,说:“她已经去世了。”
“呃,”李嘉然极其尴尬的抓了抓头发说:“对不起。”却意外的看见了她身后戴着墨镜的中年男子,惊讶万分的说:“曲总,您怎么在这儿啊?”
中年男子也认出了他,淡淡点了点头,没说什么。陡然见到大boss的李嘉然则是立正站好的姿态,很有些不自在。
对面的中年男子是东华传媒的董事曲博简。也就是周天娜妈妈许愿牌里的男主人公,他看着长相酷似母亲的周天娜,眼眶一涩,心里浮起难言的情绪。
这时一直在远处玩手机的俞飞翰也注意到并认出了他,走过来喊了声:“曲伯伯。”
曲博简看见李嘉然的时候神色还好,这小子是他旗下的艺人,虽然年少成名,为人倒还仗义没什么浮浪作风。至于俞飞翰他和任老交好,一向视为晚辈,但对这小子的风流脾性很是深恶痛绝,但凡女孩和他搭上边,被偷拍到名声估计都会毁得差不多。
曲博简担心的看了周天娜一眼,向俞飞翰问:“带女朋友出来玩?”
俞飞翰呆了呆,一时反应不过来,印象中曲伯伯比他还风流,怎么会问出这么一句没营养的话来。不过还是老老实实回答说:“只是朋友。”郁闷了一下,有点不甘心的补充说:“您应该在我外公寿宴上见过她,是古宸哥的女朋友,当时帮我外公煮长寿面那个。”这小子就这点好,虽然梗,但有一说一不含糊,家教也还过得去。
周天娜不明所以,也礼貌的跟着他喊了一声曲伯伯。
曲博简听到古宸两个字面色松动了不少,心想那小子的心性人品倒是真的挑不出瑕疵,同时也记起寿宴当日古宸曾经带着周天娜出席,显然是视为正牌女友,看向周天娜的神色也带上一色和悦,以不容置疑的口气说:“小姑娘厨艺不错,不知道肯不肯做几个好菜让我尝尝。”
到哪里都逃不开厨艺展示命运的周天娜认真点了点头,给长辈做顿饭这种事,再来多少次她也会应下来。然后问了一句:“曲伯伯,您喜欢吃什么菜,说出来我看看自己会不会做。”
“随便。”曲博简对吃喝上一向不大挑剔,之所以想和几个晚辈一起吃饭,也不过是为了多看几眼和步生莲生的一模一样的那张脸。
步生莲是他心里藏的一根刺,当年他原本也是玩玩的心理,对方却毫无怨怼又情深似海,到了老来,每一次想起来过往的事,想起她最后离开的背影,都是眼睛很酸,心里很绞。
没想到连个弥补的机会都没,她就去了,若是她过的好,又怎么会念念不忘让女儿来为她兑现这么一桩曾经也只是戏言的承诺。
俞飞翰倒是对他的脾气略知一二,这位伯伯去吃个豆浆油条都要打包以示节俭,只是每日午后都要喝十几万一碗的野山参熬煮的汤养神益气。就开玩笑说:“跟曲伯伯吃饭,我们不吃都可以,就参汤赏我们一碗喝就好。”
曲博简横了他一眼,和颜悦色的向周天娜说:“你随意做几个拿手菜就行。”
李嘉然则是扮演乖宝宝形象,在大boss面前不敢造次。
吃饭的地点是丽江古城里的一处院落,不得不说这个城市带着古色古香的韵味和一种狂欢的旅游气息,让每个来到这个城市的人都沉浸其中。
当地的腊排骨也是颇为出名的美味,但凡好吃的店铺,一般都是装修不起眼,顾客盈门,服务员因为太忙碌不自觉带着臭脸的那种,俞飞翰深知周天娜厨艺上佳,还是怕她准备太多菜很辛苦,拿着手机搜了不少当地的驴友推荐小店,让手下逐一买了几样特色菜来添桌。
他则心甘情愿的跑来厨房做帮手。
第27章 粉蒸肉和酸辣土豆丝
住的客栈是一早就订好的,典型的纳西族四合院落,小桥流水,曲径通幽,建筑细节非常精美,大量采用了古老的木质雕刻和家具,显得十分古典纯朴。
客栈主人听说客人要自己做菜,倒是痛快的让出了后厨,厨房倒也清爽干净,只是因为到了晚间,厨房里剩下的食材不多,勉强算得上新鲜而已,仅有五花肉三两块,和土豆,茄子等等一些简单常见的蔬菜而已。
李嘉然留在前院陪着曲boss下象棋,俞飞翰则自告奋勇来后厨帮忙。
说是帮忙,实际上不如说是捣乱,一会问东一会问西,总之都是说些没点正事的闲话。
周天娜也不答他的话,找了米和糯米出来,按照三比一的比例炒出香味之后,直接递给俞飞翰说:“把这些捣碎。”
没干过粗活的俞大少,乖乖接过来石钟子和臼棒在细细研磨米粒,做这桩麻烦的水磨功夫。
同时好奇的问周天娜:“你到底要做什么菜?”
周天娜正洗净了那块五花肉,仔细看看肥瘦,说:“这是前五花肉,做粉蒸肉就挺好。你把那粉磨的细一些,一会再筛过一次加上一点点五香粉就可以用了。”
她用叉子细细密密的给五花肉上戳好很多小洞眼,便于上过蒸时油脂,肉块切的比较厚,每片大约手指厚,放上酱油耗油和盐来腌制,这个要腌制入味,周天娜抬头看了俞飞翰一眼,见他没注意,就神不知鬼不觉的把五花肉收到空间里的时间区域,直接输入两个小时的时间腌渍完成,又悄悄拿了出来。
俞飞翰拿着研磨过的细粉过来问她:“洒多少?”没等回答就老实不客气的打算直接泼下去,被周天娜拦下接过来,她的手指很轻盈灵活,均匀细致的给每一片肉都裹满米粉,碗底也薄薄洒上了一层。轻声说:“这个要粉和瘦肉的比例刚刚好,油脂才会不那么肥腻。”
土豆挑色浅而皮薄的,去皮后是黄瓤口感才脆,她一手刀工倒是毫不含糊,当初学青莲董菜的时候就直接在董小宛身上copy过来了,切出来的土豆丝粗细均匀赏心悦目。
泡水时一共三次,前两次轻轻揉搓直到白色的淀粉不再渗出,第三次用系统给的泉水加入一点白醋,静置。
油里先放花椒,极微小火慢慢烹出香味,再将花椒弃去。
以花椒油爆香辣椒丝和蒜末,闻到香味之后放入洗尽淀粉,炒时大火急烹,土豆丝翻炒至略软时,放入盐,料酒,白醋,稍许生抽调制的料汁,土豆丝吸收料汁后变为半透明状,口感爽脆。
现在美食系统的使用区域是全开的,柴米油盐酱醋茶样样都应有尽有,都是优中选优的精纯良品。
“只是这两个菜有点少。”周天娜自言自语一句,但食材实在有限,她就随手又抓了干红辣椒丝和豆瓣酱呛锅,先炒了肉片取出后,重新放油炒软茄子和土豆,一起加水收汁做炖菜。
俞飞翰在旁边目瞪口呆看着锅里卖相堪比食堂大师傅水准的菜,问道:“这个是什么?”
“随便啊。曲伯伯刚才自己点的。”周天娜笑眯眯的说。
“厉害了我的妹妹,你确定要把这盘大锅菜送上桌?这不行,我觉得我都跟着丢人了。”俞飞翰感觉自己多年不羁的生涯受到了前所未有的挑战,起码到目前而言,他是不好意思给传媒大亨端上去这么一盘菜找骂。
周天娜也不辩白,拿小餐碟盛了一