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既然已经有了一种成熟的产品，就说明莫邪的想法是正确的，所以莫邪才会更加的上心。
老老实实的留在学校之中，学习了大量生物学知识之后，莫邪已经找准了研究方向，他没有太过好高骛远，所以没有选择抗癌活性物质的研究，而是选择了抗氧化活性物质的提取。
在长期不间断的观察之下，莫邪现在对于植物的生长过程，有了一个完整的认识，从小到大，植物成长过程中的每一丝变化，他都记录在案。
如果是别人，就算借助现在的最顶尖的科学仪器，也不能做到这一点，但是莫邪就是那个异数，他有着超级生物探测器这个作弊器，能够准确的监控植物成长过程中的每一丝变化。
从分子、原子，到大分子，到大蛋白，到基因链，直到各种合成物质，在这中间，每一种变化，莫邪都观察的很仔细，都有着详细的形成过程。
在这个过程当中，哪一种物质，提供了什么样的帮助，慢慢的莫邪也就研究明白了。
所以，他才能用最快的速度，找到他想要寻找的物质，而这部分物质就是相生相克活性物质。
第二百九十九章抗氧化剂
经过长时间的观察，莫邪发现，这些活性物质各自不同，有的能够帮助植物成长的，有的能够清除成长过程当中隐患的。
比如能够作为生物农药的那部分活性物质，这个是植物为了应对可能出现的危险，在长期过程当中形成的一种有毒物质，能够针对一些天敌，做出防御。
还有一种具有保健作用的生物活性物质，就是清除自身没用垃圾的物质，也可以说是抗氧化活性物质，这一部分是莫邪研究的重点，因为这种物质提取出来了，就是最好的天然抗氧化剂！
从植物中寻找高效、廉价、低毒的天然抗氧化剂，成为目前抗氧化剂发展的一个必然趋势，这完全是因为天然的抗氧化剂，能有效的清除自由基从而保护机体健康。
自由基是什么？这是一种缺少了一个电子，而又非常活跃的原子或分子的物质，这种物质就是自由基，存在空间相当广泛。
科学家在二十世纪初从烟囱和汽车尾气中，发现了这种十分活跃的物质，
随后的研究表明，自由基的生成过程复杂多样，比如，加热、燃烧、光照，一种物质与另一种物质的接触，或任何一种化学反应都会产生自由基。
在日常生活中与您最亲密接触的渠道，便是您烹制美味的菜肴时，或您点燃一只烟醉心于吞云吐雾时，您精心使用化妆品打扮时，自由基就悄悄地蔓延开来了。
自由基的种类非常多，自由基的存在的空间也是无处不在，它们以不同的结构特征，在与其他元素结合时，发挥着不同的作用。
人体里也有自由基，他们既可以帮助传递维持生命活力的能量，也可以被用来杀灭细菌和寄生虫，还能参与排除毒素。
受控的自由基对人体是有益的，但当人体中的自由基超过一定的量，并失去控制时，这种自由基就会给我们的生命带来伤害。
生命体内的自由基是与生俱来的，既然生命能力历经35亿年沧桑而延续至今，就说明生命本身具有平衡自由基，或者说清除多余自由基的能力。
然而，随着人类文明的飞速发展，特别是一百年来，在科学技术给人类创造了巨大生产力的同时，也带来了大量的副产品，其中就有与日俱增的自由基。
化学制剂的大量使用、汽车尾气和工业生产废气的增加、还有核爆炸……
人类文明活动还在不断破坏着生态环境，制造着更多的自由基。
骤然增加的自由基，早已超过了人以及生命所能正常保持平衡的标准，早已让人类应接不暇，人类健康面临着前所未有的严峻挑战。
一般情况下，生命是离不开自由基活动的，我们的身体每时每刻都从里到外的运动，每一瞬间都在燃烧着能量，而负责传递能量的搬运工就是自由基。
当这些帮助能量转换的自由基，被封闭在细胞里不能乱跑乱窜时，它们对生命是无害的，但如果自由基的活动失去控制，超过一定的量，生命的正常秩序就会被破坏，疾病可能就会随之而来。
所以说自由基是一把双刃剑，认识自由基，了解自由基对人体的作用，对健康十分必要。
而自由基最明显的表现，就是导致人类衰老，自由基的存在，会形成一种难以消除的惰性废物，它堆积在细胞内毒害细胞，阻止细胞内物质和信息的传递。
这种废物中就有脂褐素，这种物质在皮肤细胞中堆积，就会形成老年斑；在脑细胞中堆积，则会引起记忆减退或智力障碍，甚至导致老年性痴呆症；在心肌细胞中堆积，心脏功能减退。
胶原蛋白聚合则引起皮肤失去张力和弹性，皱纹增多以及老年性骨质增生，这些都是衰老的基本特征。
当然，大量自由基的存在，还有其他危害，比如线粒体DNA突变，诱导细胞凋亡，蛋白质合成减少等等。
现代研究表明，自由基的存在，最少给人类带来了十大危害，比如削弱细胞的抵抗力，使身体易受细菌和病菌感染，产生破坏细胞的化学物质，形成致癌物质。
所以说，抗氧化剂的研究，既能够预防癌症，还能延缓人类衰老，这东西如果出现在玄幻小说之中，就是驻颜丹和解毒丹的集合体。
所以，莫邪现在专攻这一项，主要是研究自由基的特性，而破坏蛋白质，破坏体内的酶，导致炎症和衰老，是莫邪主要关注的一点。
经过长时间的研究表明，自由基从产生到衰亡的过程，就是电子转移的过程。
在生命体系中，电子的转移是一种最基本的运动，而氧的得电子能力很强，因此，生物体内许多化学反映都与氧有关。
莫邪发现损害人体健康的自由基，几乎都与那些活性较强的含氧物质有关，莫邪把与这些物质相结合的自由基，叫作活性氧自由基。
活性氧自由基对人体的损害，实际上是一种氧化过程，因此，要降低自由基的损害，就要从抗氧化做起。
既然自由基不仅存在于人体内，也来自于人体外，那么，降低自由基危害的途径也有两条：一是，利用内源性自由基清除系统清除体内多余自由基；二是发掘外源性抗氧化剂……自由基清除剂，阻断自由基对人体的入侵。
其实，人体内本身就具有清除多余自由基的能力，这主要是靠内源性自由基清除系统，它包括超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化酶等一些酶和维生素C、维生素E、还原性谷胱甘肽、胡萝卜素和硒等一些抗氧化剂。
酶类物质可以使体内的活性氧自由基，变为活性较低的物质，从而削弱它们对肌体的攻击力。
酶的防御作用仅限于细胞内，而抗氧化剂有些作用于细胞膜，有些则是在细胞外就可起到防御作用。
这些物质就深藏于我们体内，只要保持它们的量和活力，它们就会发挥清除多余自由基的能力，使我们体内的自由基保持平衡。
要降低自由基对人体的危害，除了依靠体内自由基清除系统外，还要寻找和发掘外源性自由基清除剂，利用这些物质作为替身，让它们在自由基进入人体之前就先与自由基结合，以阻断外界自由基的攻击，使人体免受伤害。
在自然界中，可以作用于自由基的抗氧化剂范围很广，种类极多，目前，已从单纯的合成抗氧化剂和食品氧化剂，逐渐发展成为天然抗氧化剂与体内自由基清除剂。
因此，对抗氧化剂的要求也越来越高，而各种广泛使用的合成抗氧化剂，由于其潜在毒性和致癌作用等，逐渐受到人们的排斥，因此从植物中寻找天然、高效、低毒的抗氧化剂，成为了目前抗氧化剂发展的一个必然趋势，并且从天然植物中寻找体内自由基消除剂，也将是现代医药和保健行业的发展趋势。
国内外已陆续发现许多有价值的天然抗氧化剂，在这方面的研究中，中国的科学家们也走在世界的前列。
所以，莫邪的进展那么顺利，也是沾了前人的光，有了前人的经验，莫邪就可以少走不少弯路，而且还能有针对性的进行研究。
现在莫邪不用没有头绪的慢慢摸索，他只要有针对性的研究一些特有的食用和药用植物，就能从其中，找出合格的抗氧化物质。
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